身體需要鈣來(lái)建立和保持健康的骨骼及牙齒，鈣離子穿過(guò)細(xì)胞膜，維持正常的肌肉伸縮與舒張功能以及神經(jīng)－肌肉傳導(dǎo)功能，鈣還能控制血壓，促進(jìn)傷口愈合和促進(jìn)血液凝固。所以獲得足夠的鈣對(duì)每個(gè)年齡段的健康都是至關(guān)重要的。
人會(huì)從日常膳食中來(lái)獲得人體需要的一些鈣質(zhì)。 而缺鈣的人群則需要額外的鈣質(zhì)產(chǎn)品來(lái)補(bǔ)充。
當(dāng)人體攝入鈣質(zhì)不足時(shí)，可能會(huì)出手腳或肌肉抽筋、失眠不易入睡、虛汗乏力、骨骼疼痛、骨質(zhì)疏松癥、神經(jīng)問(wèn)題，消化等問(wèn)題。
人們錯(cuò)誤的認(rèn)為，每天喝大量牛奶、吃大量的豆制品就可以確保攝入足夠的鈣，其實(shí)這個(gè)觀念是錯(cuò)誤的，人體雖然每天大量吃含鈣食品，也不會(huì)保證其自身吸收量，因?yàn)槭澄锶梭w在分解出時(shí)，是以離子形式存在的，當(dāng)胃腸道環(huán)境復(fù)雜的時(shí)候易與草酸根結(jié)合形成草酸鈣，如果沒(méi)有完全代謝，沉積于體內(nèi)則會(huì)形成結(jié)石。另外人體中所需要的鈣離子需要大量載體，但人體可載鈣離子的物質(zhì)有限，無(wú)法全部承載進(jìn)行合成，無(wú)法有效吸收，所以額外選擇鈣質(zhì)產(chǎn)品是可以的。
